JENEPONTO — Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Jeneponto Bangkala Benteng menyajikan menu makanan bergizi seimbang pada Kamis, 15 Januari 2026. Salah satu menu yang disajikan adalah coto Makassar, sebagai menu lokal yang dihadirkan sesuai instruksi kementerian melalui Badan Gizi Nasional (BGN) agar pangan lokal disajikan secara terjadwal dalam program pemenuhan gizi.
Menu yang disajikan pada hari tersebut terdiri dari nasi putih, coto Makassar, kacang goreng, mentimun, dan pisang mas. Penyusunan menu dilakukan dengan memperhatikan keseimbangan gizi serta pemanfaatan bahan pangan lokal yang mudah diterima oleh penerima manfaat.
Berdasarkan perhitungan kandungan gizi, menu dengan porsi kecil mengandung energi 476,59 kkal, protein 14,28 gram, lemak 16,00 gram, karbohidrat 92,39 gram, dan serat 2,80 gram. Sementara untuk porsi besar, kandungan gizinya meliputi energi 645,26 kkal, protein 19,33 gram, lemak 18,86 gram, karbohidrat 135,37 gram, serta serat 4,42 gram.
Kegiatan SPPG ini dikoordinasikan oleh SPPG Khaerunnisa, S.Kom, dengan PIC Yayasan Takdir, N, SE. Pengelolaan administrasi dan keuangan dilaksanakan oleh Akuntan Andi Sri Wahyuni Irwan, sementara perencanaan serta pengawasan kandungan gizi menu dilakukan oleh Ahli Gizi Nur Amalia, S.Tr.Gz.
Melalui penyajian menu lokal seperti coto Makassar sesuai instruksi kementerian, SPPG Jeneponto Bangkala Benteng terus mendukung program pemenuhan gizi nasional sekaligus mendorong pelestarian pangan dan kuliner khas daerah di Kabupaten Jeneponto.
SPPG Jeneponto Bangkala Benteng Sajikan Menu Lokal Coto Makassar Sesuai Instruksi Kementerian
